石垣島タイカレー3種——グリーン・イエロー・レッドの違いと選び方（朔・日替わり「今日のカレー」枠）

石垣島・登野城のカフェ朔（さく）には、本格タイカレーが3種類あります。タイグリーンカレー（ランチ1,630円・エビ入り・辛口）／タイイエローカレー（1,530円・チキン入り・中辛）／タイレッドカレー（1,580円・牛バラ肉入り・中辛）。具材・辛さ・コクの方向性がそれぞれ異なり、旅行者の皆様の好みに応じて選べます。3種すべて「今日のカレー」枠（日替わり）での提供で、来店日に出ているのは3種のうち1種だけ（または別カテゴリのカレー）です。同時に2種以上が並ぶことはないため、3種を1日で食べ比べることはできません。違う日に通って一杯ずつ出会うのがタイカレー3種との付き合い方です。

グリーン・イエロー・レッドの違い——具材と辛さで選ぶ

朔のタイカレー3種は、ベースのカレーペーストとココナッツミルクの配合に加えて、具材・最低辛さ・風味の方向性がそれぞれ異なります。「タイカレー」とひとくくりにすると見落としがちな違いを、以下の表で整理しました。

タイカレー	主な具材	最低辛さ	味わいの方向	ランチ価格
グリーン	エビ・旨み野菜	辛口	青唐辛子とハーブの爽やかな辛さ	1,630円
イエロー	チキン	中辛	ココナッツミルクのまろやかな甘み	1,530円
レッド	牛バラ肉	中辛	赤唐辛子とコナッツミルクの濃厚な甘辛	1,580円

※3種すべて「今日のカレー」枠（日替わり）で常時提供ではありません。来店日に必ず提供されているとは限らないため、店内黒板またはスタッフへの確認が必要です。アレルゲンはグリーン（えび・魚由来）／イエロー（鶏肉・魚由来）／レッド（牛肉・えび・魚由来）。詳細は店舗（0980-88-8183）にご確認ください。

「ランチでキーマカレーをいただきとても美味しかったです。次回タイカレーも楽しみにしています。」
— 菊地数晃様（Googleレビュー★5）

「2025.1訪問。私の周りで美味しいと評判のお店。今日のカレー（タイカレー）1,450円をチョイス。カレーを一口すると、旨っと呟きます。サラダは塩揉みした物で、こちらも侮れない。〆のデザートも嬉しい一品。」
— げ様（Googleレビュー★4）

「どれを選べばいい？」——好み別おすすめチャート

初めて朔のタイカレーを試す方向けに、好み別のおすすめを整理しました。タイカレーには独特の青臭さ・辛味・コクがあるため、最初の1杯選びで体験が変わります。

こんな好みの方	おすすめ	理由
辛さが苦手・タイカレー初挑戦	タイイエロー	最低中辛＋ココナッツミルクのまろやかな甘み
スパイス感重視・ハーブ好き	タイグリーン	エビの甘み＋青唐辛子＆ハーブの爽やかな辛さ
肉感・濃厚さ重視	タイレッド	牛バラ肉とコナッツミルクの濃厚な甘辛
3種すべて制覇したい	違う日に通って1種ずつ	同時提供はなく、来店日ごとに出会える1種が変わる

「どれが今日あるかわからない」のがタイカレー枠の特徴です。食べログでネット予約の上、当日朝に電話（0980-88-8183）で「今日タイカレーは何があるか」を確認するのが最も確実です。

サイズ・価格・提供枠の整理

タイカレー3種のサイズ・価格・提供時間を以下にまとめます。

提供形態	グリーン	イエロー	レッド
ランチセット（サラダ・デザート付）	1,630円	1,530円	1,580円
ディナー単品（サラダ付）	1,490円	1,390円	1,440円
【半分サイズ】	640円	590円	620円
お持ち帰り	930円	830円	880円
鍋カレー（持参）	780円	680円	730円

※全種「今日のカレー」枠（日替わり）。来店日にどの種類が出ているかは店内黒板またはスタッフへ確認が必要。

2007年創業・19年続くスパイスカレー店としての品質

朔は2007年創業、19年続くスパイスカレー店です。タイカレーも本場のレシピと朔独自のスパイスブレンドを組み合わせており、20種以上のスパイスを独自配合する基本姿勢はインド系・タイ系を問わず一貫しています。Googleレビュー161件以上、★4以上が98%という評価がその品質を支えています。

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