石垣島でベトナムコーヒー——テーブルでフィルターから落とすコンデンスミルク入り

石垣島の旅行者の皆様へ。「テーブルでフィルターからポタポタと落ちる、あの独特のベトナムコーヒーを石垣島でも飲みたい」——そんな方には、トラベラーズカフェ朔のベトナムコーヒー（ホット／アイス各600円）がおすすめです。チョコレートのような香ばしさのベトナム産コーヒーに、コンデンスミルクの濃厚な甘さ。大人のスイーツドリンクです。

ベトナムコーヒーの特徴——「フィン」と呼ばれる金属フィルター

ベトナムコーヒーは、ベトナム国内で日常的に飲まれているコーヒースタイルで、「フィン（phin）」と呼ばれるアルミ製の小さな金属フィルターをカップに直接乗せ、お湯を注いで一滴ずつ抽出する飲み方が特徴です。お湯を注いでから飲み頃になるまで数分かかるため、「フィルターから落ちる雫を眺める時間」もコーヒー体験の一部として親しまれています。

朔のホットベトナムコーヒーも、テーブルで独特のフィルターから落ちる様子を楽しめる提供スタイル。注文してから一杯になるまで少し時間がかかりますが、その「待ち時間」も込みで石垣島の夜のカフェ時間を味わえます。

カレーがメインであった朔が、夜はバルとして変身したと聞き突撃隣の晩ごはん！
従来のカレーにミニサイズ版が加わり、欲張りにアレやこれやと味わいながら酒を楽しむことができた。
店内の雰囲気も良く落ち着いているので、女性ひとりでも入りやすい。
— Googleレビュー ★5（もりぞうさん）

ディナータイム後の〆として一杯、というのが朔のベトナムコーヒーの定位置。食べログのネット予約で席を確保しておくと、フィルターから落ちる時間もゆっくり過ごせます。

ホットとアイスの違い・他のコーヒーとの比較

ベトナムコーヒーはホットもアイスも同じ600円。アレルゲンは乳のみで、コンデンスミルクが入る点が一般的なドリップコーヒーとの大きな違いです。

カレー、おいしい。
— Googleレビュー ★5（平野秋一郎さん／2026年2月）

朔のスパイスカレーで口の中を一周してから、ベトナムコーヒーのコンデンスミルク甘さで締める——これは旅行者の間でじわじわ広がっている朔の楽しみ方です。

注文時のヒント——少々お時間をいただく場合あり

ホットベトナムコーヒーはテーブルでフィルターから落ちるのを待つスタイルのため、混雑するランチタイムよりもディナータイムの後半がおすすめです。注文を急がず、お連れ様との会話やひとり時間の読書とともにゆっくりお楽しみください。

創業2007年、19年続く石垣島のカフェ。Googleレビュー204件以上、★4以上は99%という評価が積み重なっています。

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