石垣島・登野城のカフェ朔（さく）で、女性ひとり客にいちばん選ばれているカレーが「ベトナムカレー」です。ココナッツミルクのまろやかさ、自家栽培のバイマックル（こぶみかんの葉）とレモングラスが立ちのぼる、さらさら系の一皿。辛さが苦手な方でも頼みやすい小辛仕立てで、ひとりでもゆっくり香りを楽しめます。
自家栽培ハーブ
バイマックル（こぶみかんの葉）とレモングラスを敷地内で栽培。摘みたての香りを使います。
辛さが苦手でも安心
最低辛さは小辛。ココナッツミルクのまろやかな甘みでひとり客の女性に大人気。
「辛いのが苦手な私でも大丈夫」——女性ひとり旅の不安に答えるカレー
初めての石垣島、ひとりごはん。カレー屋というと「辛そう」「がっつりしすぎ」「女性ひとりだと入りづらい」といった不安が浮かぶ方も多いはずです。トラベラーズカフェ朔のベトナムカレーは、そんな声に静かに応えてきた一皿です。
ココナッツミルクをたっぷり使ったさらさらの一皿は、口に運ぶとまずほんのりとした甘みが広がります。そのあとに、自家栽培のバイマックル（こぶみかんの葉）とレモングラスの清涼感がふっと立ちのぼり、最後にスパイスがやさしく抜けていく——そんな構成です。最低辛さは小辛なので、辛いものに慣れていない方でも頼みやすく、希望すれば激辛まで段階的に上げることもできます。
実際、GoogleレビューGoogleレビュー161件以上のなかには、女性ひとり客や辛さが苦手な方からの声がたくさん寄せられています。
「ベトナムカレー大好きです！辛いのが苦手な私でも大丈夫です！」
— 小林さゆり様（Googleレビュー★5）
「ここのベトナムカレーが大好きです。1人で利用することが多いのですが、アットホームな雰囲気も落ち着くし、居心地がいいです。」
— K S様（Googleレビュー★5）
「辛さは苦手だけれど、エスニックの香りは旅先で楽しみたい」——そんな女性ひとり旅にこそ、おすすめしたい一皿です。ひとりでも当日ネット予約OKなので、思い立った日に立ち寄れます。
- ベトナムカレーの最低辛さは「小辛」。激辛まで段階的に調整可能
- ココナッツミルクのまろやかな甘み＋ハーブの清涼感で、辛さが苦手な女性に好評
- 「1人で利用することが多い」「居心地がいい」というGoogleレビューが複数寄せられている
香りの主役——自家栽培のバイマックル＆レモングラス
朔のベトナムカレーが「香りで旅をしている気分になる」と言われる理由は、ハーブにあります。バイマックル（こぶみかんの葉）とレモングラスは、店主が敷地内で自家栽培しているもの。摘みたてのハーブを使えるからこそ、市販の乾燥品にはない清涼感とふくらみのある香りが立ちます。
バイマックル（こぶみかんの葉）は、ベトナムカレーの香り付けに使われる柑橘系のハーブで、レモンに似た爽やかな香りが特徴。一般にはタイ料理用と思われがちですが、朔ではベトナムカレーに合わせて自家栽培しています。レモングラスもまた敷地内で育てており、根元の白い部分の甘い香りがココナッツミルクとよく合います。
| サイズ | 価格（税込） | こんなときに |
|---|---|---|
| ランチセット（サラダ・デザート付） | 1,500円 | 11:30〜L.O.15:30。ひとりランチに |
| ディナー単品 | 1,360円 | 18:00〜L.O.21:00。サイドを選んで自分のペースで |
| 【半分サイズ】 ※ディナー時のみ・全カレー対応 |
570円 | 夜に他のカレーと食べ比べたい方に |
| お持ち帰り | 820円 | 宿でゆっくり食べたい夜に |
| 鍋カレー（持ち込み） | 670円 | 鍋持参で量り売り対応 |
※半分サイズはディナータイム限定のオプションで、ベトナムカレーに限らず全カレーで対応しています（価格はカレーごとに異なり、ベトナムカレーは570円・他は570〜850円）。ランチタイムでは半分サイズの提供はありません。
※アレルゲン: 鶏肉・魚由来（ナンプラー）・小麦（醤油）。詳細は店舗（0980-88-8183）にご確認ください。
- バイマックル（こぶみかんの葉）とレモングラスを敷地内で自家栽培
- 市販の乾燥品では出せない、摘みたての清涼感をココナッツミルクに重ねる
- ランチ1,500円・ディナー1,360円・半分570円・お持ち帰り820円から選べる
「辛さが本当に苦手」「香りだけ楽しみたい」方への提案
ベトナムカレーの最低辛さは小辛なので、ぴりっとしたスパイス感は少しだけ残ります。「ひと粒の辛味も無理」という方には、辛さなしから対応できる別カレーをご提案します。
| 辛さの希望 | おすすめカレー | ランチ価格 |
|---|---|---|
| 小辛OK・香り重視 | ベトナムカレー（自家栽培ハーブ） | 1,500円 |
| 辛さなし希望 | バターチキン（タンドリーチキン入り・トマト＆バターのコク） | 1,600円 |
| 辛さなし希望 | やさいカレー（13種野菜・ヴィーガン対応） | 1,620円 |
| 辛さ控えめ＋贅沢 | 石垣島産車えびカレー（最低辛さなし対応可） | 2,050円 |
ディナータイムであれば「半分サイズ（全カレー対応・570〜850円）」を組み合わせて、ベトナムカレーの香りと別のカレーを少しずつ食べ比べることもできます（ランチタイムでは半分サイズの提供はありません）。来店時にスタッフへ気軽にご相談ください。ひとりでも当日のネット予約はこちら。
- ベトナムカレーは小辛仕立て。激辛までは上げられても、それより下げることはできない
- 「辛さなし」希望ならバターチキン／やさいカレー／石垣島産車えびカレーがおすすめ
- ディナー限定の「半分サイズ（全カレー対応）」を組み合わせれば、香りと辛さの両方を試すこともできる
19年続くアットホームな店——女性ひとり客の安心感
朔（さく）は2007年創業、登野城で19年続くカフェです。ランチタイムにはサラダとデザートも付き、19年間ほぼ重複しないサラダ×デザートの組み合わせを楽しめます。窓辺の席や落ち着いた色合いの店内は、ひとりで来てもゆっくり時間を過ごせる雰囲気。
Googleレビューには、世界一周をしながら朔のたたずまいに惹かれて立ち寄ったという常連客の声もあります。
「世界を旅されていた店主さん、そのころは私も出張で毎月のようにベトナムに行っていて……お店のたたずまいに惹かれてお店に入って。お料理もお店の雰囲気も、店主さんのやさしいものごしも！！居心地よくて、今も通い続けています。」
— Googleレビュー★5
こんな方におすすめ
- ✅ 辛いのは苦手だけれど、エスニックの香りは旅先で楽しみたい女性
- ✅ ひとり旅・女子旅で、落ち着いた店でゆっくり食事をしたい
- ✅ 自家栽培の摘みたてハーブの香りを試してみたい
- ✅ ココナッツミルクのまろやかな甘さが好き
- ✅ ランチは1人前、ディナーは半分サイズ（全カレー対応）や持ち帰りで気軽に試したい
よくある質問
Q. ベトナムカレーは「辛さなし」にできますか？
A. ベトナムカレーの最低辛さは小辛のため、それより下げることはできません。「辛さなし」をご希望の場合は、バターチキン・やさいカレー・石垣島産車えびカレー（いずれも最低辛さなしまで対応可）をおすすめします。
Q. バイマックルってどんなハーブ？
A. こぶみかんの葉のことで、レモンに似た柑橘系の爽やかな香りを持つハーブです。朔では敷地内で自家栽培しており、摘みたてをベトナムカレーに使っています。レモングラスも同様に自家栽培です。
Q. ひとりで入っても大丈夫？
A. ひとりで来店されるお客様は多く、Googleレビューでも「1人で利用することが多い」「居心地がいい」という声が複数寄せられています。当日のネット予約も可能なので、安心してお越しください。
Q. アレルゲン情報を教えてください
A. ベトナムカレーには鶏肉・魚由来（ナンプラー）・小麦（醤油）を使用しています。詳細は店舗（0980-88-8183）にご確認ください。
テイクアウト・冷凍カレー通販も対応 → saku.okinawa
店舗情報
トラベラーズカフェ 朔（さく）
📍 住所
〒907-0004
沖縄県石垣市登野城６２４ 赤嶺マンション １０２
📞 電話番号
⏰ 営業時間
11:30 - 16:00 (L.O. 15:30)
18:00 - 22:00 (L.O. 21:00)
🗓️ 定休日：日曜
💺 席数：19席（カウンター3席あり）
🌐 設備：無料Wi-Fi・電源完備
🚗 駐車場：店舗前1台 ＋ 裏手に広々スペースあり
