店長はこんなことで悩んでいます

最近のはなし

今日のカレーが「タイレッドカレー」にかわりました。

タイの食べ物は甘くてからーい。
そんなタイ料理を代表するような甘辛の味。
辛さ自体は強めですが、ココナッツミルクや牛肉の味も手伝って、まろやかに仕上がっていますよ。

写真ではオクラが移っていますが、オクラがない!
もしくは高いので八百屋さんからもやめておいた方がよいといわれています。
今回は、代わりにグリーンピースを使っています。お嫌いな方は、お申し出くださると助かります。

さて、マラソンも終わり、筋肉痛からも解放された私ですが、いつも悩んでいることがあります。

皆さんの中にもいるのではないかと思いますが、私は割と重症ではないかと。
それは、人の顏が覚えられない!こと。そして名前が覚えられないことです。

今日もこんなことがありました。
常連のお客さんが、先日のマラソン大会の途中で手を振って応援してくれたので、今日お会いした時に、「マラソンの時はありがとうございましたー!!」と言ったら、「え、マラソンみてません。。。」って。
そういえば、手を振ってくれた人に、しんどいながら笑顔100%で手を振り返したとき、その方、ちょっとだけ戸惑った顔してたもんなぁ。。。人違いだったんだなぁぁ。。。

しばらく前には、ある方と二人で飲み会。でも、どうしても、その方の名前が思い出せない。名前で呼びかけることができないまま3時間過ごしました。途中でその方が、何か不自然なものを感じたのか、何度も私の名前で「半澤さんさあ、〇〇〇」「半澤さんね、×××」って話をしはじめたのですが、やっぱ「こいつ、俺の名前、わかってないんじゃないか?」って探りをいれてきたんでしょうかねえ。

その他、マックスバリューで「こんにちはー!わたしのことわかりますかぁ?」って。
正直、この「わかりますかぁ?」が一番キビシイ!
私すぐに顔に出るタイプなので、わからなそうな顏してたら、ヒントください。ヒント。

というような人なので、この点でお客様商売に不向きなんです。これが悩み。
では、この悩みをどうしたらよいのか、われらが生成AI先生に答えを聞いてみました。

質問
私はカレー屋の店主をしています。商売上、いろいろな人と会うのですが、人の顏を覚えるのが苦手です。人の顏を覚えるようになるためにはどうしたらよいでしょうか

AIさんの回答

1. 顔の特徴に注目する

お客様の顔を覚えるためには、まず顔の特徴を意識的に捉えることが大切です。目、鼻、口の形や、髪型、顔の輪郭、服装など、他の特徴を頼りにすると良いでしょう。意識して観察すると、次回会ったときに「この人は前にも来たな」と思いやすくなります。

以下長いので、読みたい方だけ開いてみてください

/2. 名前を覚える

顔だけでなく、名前と一緒に覚えると、より記憶に残りやすくなります。お客様が来たときに、名前を聞いたり、呼んでみたりすることで、顔と名前をセットで覚えることができます。小さな会話の中で名前を確認すると、顔の記憶も強化されますよ。

3. 繰り返し会う

顔を覚えるには繰り返し会うことが大切です。常連のお客様が多い場合は、何度も顔を合わせることで自然に記憶に定着します。定期的に来店してくださるお客様の特徴を覚えておくと、顔の記憶が強化されます。

4. メモを取る

お客様に関する簡単なメモを取るのも有効です。たとえば、特別な注文や、会話の中で聞いた趣味や仕事など、印象に残る情報をメモにしておくことで、次回会ったときにスムーズに会話ができ、顔を覚えやすくなります。

5. 顔を思い出す練習をする

もし覚えるのが苦手だと感じる場合、普段から練習するのも効果的です。例えば、家に帰ってから「今日会ったお客様の顔を思い出してみる」など、記憶を反復することで顔を覚える力を高めることができます。

顔を覚えることは、少しずつ慣れていくものですので、焦らず、日々の接客の中で試してみてくださいね。

いや、それができたら苦労はしない、ということが多いですが。。。
まあ、足が遅いとか、計算が苦手とか、そんなことと同じだと思って、つきあっていくかなあ。。

PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました