こんにちは！トラベラーズカフェ朔の店主ハンザワです。
みなさん、バターチキンってどんなカレーかご存じですか？ 北インドの代表的なカレーで、トマトのほどよい酸味とバターのコクが絶妙に合わさった、クリーミーで優しい味わいのカレーです。辛さは控えめなので、スパイスカレー初心者さんや、お子さまでも楽しめますよ！
🍗 当店のバターチキンのこだわり
当店のバターチキンは、 タンドリーチキン入り なのが最大の特徴！ タンドリーチキンとは、ヨーグルトとスパイスにじっくり漬け込んだ鶏もも肉を香ばしく焼き上げたもの。パプリカパウダーやクミン、チリパウダー、シナモン、クローブ、カルダモンなど、10種類ものスパイスをブレンドしているので、香りが豊かで、噛むたびにジュワッと旨味が広がります。
このタンドリーチキンを、コク深いバターチキンソースと一緒に煮込むことで、 香ばしさとクリーミーさの最強コンビ が生まれるんです♪
🌿 使用スパイスとその効能
バターチキンには「カスリメティ」というスパイスが使われています。これは乾燥させたフェヌグリークの葉で、ほのかな苦味と甘みが特徴。カレーの奥深い風味を引き立てるだけでなく、 消化を助ける 効果もあります。
また、タンドリーチキンに使われる クミンは胃腸を整え、ターメリックは抗酸化作用がある など、スパイスには美容と健康にうれしい効果がたくさん！
🍛 ランチとディナー、それぞれの楽しみ方
🕛 ランチ（11:30～16:00）
1,600円（週替わりサラダ＆週替わりデザート付き）
ランチセットには、たっぷりの野菜を使った 週替わりサラダ と、ちょっとした デザート も付いています。サラダのドレッシングも手作りで、旬の素材を活かしたサラダは「今日は何かな？」と楽しみにしてくださるお客様も多いんです。
「カレーのあとに甘いものがちょこっと食べたい！」という方にもピッタリですよ。
🌙 ディナー（19:00～22:00）
1,460円（週替わりサラダ付き）
ディナータイムは、お好きなドリンクと一緒にゆっくり楽しむのがおすすめ。 お仕事帰りや、友達とのディナーに、 バターチキンと濃厚なラッシー の組み合わせはいかがでしょう？
特に 「ストローが立つくらい濃厚！」 と評判の マンゴーラッシー（カレーと一緒なら350円）は、バターチキンとの相性抜群！スパイスの香りが広がるカレーを、ラッシーのまろやかさで包み込む幸せ…ぜひ試してみてくださいね♪
💡 こんな方におすすめ！
✔ 石垣島でおいしいスパイスカレーを探している ✔ 辛すぎないカレーが食べたい ✔ バターのコクたっぷりのクリーミーな味わいが好き ✔ ちょっとリッチな気分でカフェごはんを楽しみたい ✔ 週替わりのサラダ＆デザートを味わいたい
⚠ アレルギーをお持ちの方へ
当店のバターチキンには 乳製品（バター・生クリーム）、ヨーグルト（乳成分）、トマト を使用しております。また、フェヌグリーク（カスリメティ）はピーナッツ・大豆アレルギーを持つ方に影響する可能性があります。スパイスにアレルギーをお持ちの方はご注意ください。詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
🍽 お客様の声
「ランチでバターチキンカレーをいただきました。甘さの中にほんのりと辛さを感じる、絶妙なバランス！今まで食べたバターチキンの中で一番美味しいです。」
「バターチキンを食べたら、もう他のカレーに戻れません（笑）バターのコクとスパイスの香りがクセになります！」
「カレーのクオリティの高さに改めて驚かされました！石垣島にはいくつもカレー屋さんがありますが、ここは間違いなしです！」
🥄 トラベラーズカフェ朔のご案内
📍 住所：沖縄県石垣市登野城624 赤嶺マンション102 📞 電話：0980-88-8183 ⏰ 営業時間： ランチ 11:30～16:00（L.O. 15:30） ディナー 19:00～22:00（L.O. 21:00） 🚗 駐車場：店前1台・店裏に広いスペースあり 🌐 公式サイト：https://saku.okinawa
スパイスの香りに包まれながら、バターのコクに癒されるひとときを過ごしませんか？
皆さまのご来店、お待ちしています！
